Gastronomía en Finisterre
Gastronomía en Finisterre: Un festín frente al mar en nuestro alojamiento en Finisterre
Finisterre no solo es el fin del mundo… también es el comienzo de un viaje de sabores únicos. En este rincón mágico de Galicia, la gastronomía es una celebración del mar, de la tierra y de la tradición.
🐙 Mariscos frescos, directos del mar a la mesa
Aquí el mar manda, y se nota en cada plato. Finisterre es famosa por sus mariscos frescos: percebes, navajas, almejas, mejillones, centollas, camarones… capturados por manos expertas en las bravas aguas del Atlántico.
Los restaurantes y bares del puerto ofrecen bandejas rebosantes de sabor, donde cada bocado es puro océano.
🐟 Pescado a la brasa: sabor auténtico
El pescado a la brasa es uno de los grandes protagonistas. Lubina, dorada, lenguado o sardinas, cocinados a fuego lento, con el punto justo de sal y ese aroma inconfundible que abre el apetito desde lejos.
No hay nada como una cena al atardecer con pescado recién salido del mar, acompañado de un buen vino blanco gallego.
🥔 Sabores de la tierra
La gastronomía local también se apoya en los productos de la huerta: cachelos, grelos, pimientos de Padrón (algunos pican y otros no), y pan gallego recién hecho.
Muchos restaurantes trabajan con productores locales, lo que garantiza calidad y sabor en cada plato.
🍷 Vinos gallegos y postres caseros
Acompaña tus comidas con un Albariño fresco, un Godello afrutado o un Mencía con carácter. Y para terminar, no pueden faltar los postres caseros: filloas, tarta de Santiago, leche frita o queso con membrillo.
🐚 Fiestas gastronómicas y mercados
Durante el verano, Finisterre acoge fiestas donde la comida es la gran protagonista. Desde la Festa do Longueirón hasta mercados con productos locales, siempre hay una excusa para disfrutar de la buena mesa.